您当前的位置: 首页 > 健康

发苦的大枣要慎食

2018-11-29 11:27:12
发苦的大枣要慎食 眼下是大枣大量上市的季节,近市民王女士买了点大枣,食用时发现有点苦。

就此,有关专业人士表示,这种枣极有可能是糖精枣,食用后对身体有一定伤害。

昨日上午,记者见到了王女士购买的大枣,从外观看,这些枣子既大又红。

拿一个放进嘴中,咀嚼后感觉此枣不像正常枣子那样甜,而是甜得有点苦。

王女士说,头几天,她看到路边有小商贩推着三轮车卖大枣,摊前围着很多购买者。

她看枣子不错。

“当时小贩主动给了我1颗,让我品尝,我吃后感觉很甜,就一口气买了三斤。

回家后,家人1吃,都说有点苦,自己不信,遂亲自吃了几个,还真是有点苦,和在摊上品尝的那颗枣味道不一样。

现在想想,小贩肯定是拿好枣让自己尝的。

” 鉴于王女士的遭遇,记者在市场上访问了一圈,据一些卖枣的小贩介绍,确实有人卖被糖精水泡过的大枣。

对此省农科院一位工作人员表示,被糖精水泡过的枣很容易辨别,只要在购买时用舌头舔一下枣皮和枣肉,如果两者的口感无很大差别,那么枣子就是正常的,如果枣皮和枣肉的口感有很大差别,且枣皮甜中带苦,那么这类枣极有可能就是糖精枣。

长期食用这种被糖精水浸泡过的大枣,会对人体造成一定的伤害,所以建议市民在买大枣时一定要慎重。

本报记者秋实

推荐阅读
图文聚焦