咖喱素鸡的做法

2019-05-15 04:18:45 来源: 南京信息港

口味:咖喱味工艺:焖主料:素鸡200克,土豆(黄皮)150克,青豆50克

调料:盐3克,鸡精2克,咖喱10克,香油5克,料酒10克,淀粉(玉米)4克,植物油20克咖喱素鸡的做法,怎样做咖喱素鸡才好吃1. 土豆煮熟后晾凉待用;

2. 将素鸡洗净,与熟土豆1起切成滚刀块;

3. 青豆洗净,沥干水份;

4. 坐锅点火放油,油温4成热时,放入咖喱粉炒出香味,再倒入素鸡、熟土豆、青豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精调味;

5. 用文火焖烧至入味,用水淀粉勾芡,淋上香油,起锅装盘即成。

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