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凉拌黑木耳的做法_17

2018-11-08 09:40:11
凉拌黑木耳的做法 “自从上次凉拌苦瓜后,凉拌菜就都采用了同样的方法,而每次做出来都一样好吃。鲜、咸、酸、甜、麻和辣,真的很爽口。
味极鲜酱油和小米椒很给力啊。O(∩_∩)O
这次做的是凉拌黑木耳。^_^” 食材明细 主料 干黑木耳 适量 辅料 小葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 小米椒 适量 味极鲜酱油 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 其他 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌黑木耳的做法步骤 1黑木耳洗净泡发,去除老硬的根部,撕成小朵。 2锅中入水烧开,黑木耳焯水至熟。 3焯过水的黑木耳装盘。 4三分之二调羹味极鲜酱油,半调羹醋,三分之二调羹糖和适量盐、鸡精、凉开水调成汁。(这里各位童鞋可以依照自己的口味来调整。) 5调味汁充分调匀,倒在黑木耳上。 6葱姜蒜切细颗粒、小米椒切圈。 7热锅冷油,油烧冒烟后倒入几粒花椒爆出香味儿。 8热油迅速倒入装有葱姜蒜和小米椒颗粒的碗中,听到“哧啦”一声。O(∩_∩)O 9再将碗中调料和油倒到黑木耳上。吃时拌匀。
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