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家常肉末茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,蒸蛋粥_1

2018-11-06 19:44:15
家常肉末茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,蒸蛋粥 此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养丰富,一道家常的美味菜肴,以茄子和肉为主料,辅料有大蒜、盐、味精5克,白糖、酱油4、葱片和姜丝等。茄子与肉末的完美搭配,勾勒出肉的鲜甜与茄子的特点,令人回味无穷。 更多详情人看过 >收藏 关于茄子的做法主料 茄子 :5根葱白 :1勺蒜蓉 :勺葱花 :粒 红萝卜 :勺 酱油 :勺蚝油 :2勺 辅料 五花肉 :60g 具体步骤步1.做法:将葱白切小段,红萝卜切成小丁,蒜蓉混一起准备好第二步2.将茄子划圈打花刀,用盐水泡30分钟第三步3.烧热锅,放油,把泡好沥干水的茄子放油锅里炸熟第四步4.将炸熟的茄子捞起沥多余的油,锅里留一点用来炒准备好的配料第五步5.将配件放油里翻炒出香味,放蚝油,加小半碗水烧开后把炸好的茄子放进去焖,收汁,起锅,把肉末浇在茄子上。撒上葱花烹饪技巧1、茄子比较吸油,用盐水泡半个小时再炸,可以少吸点油。
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